Viene prodotto più mais di qualsiasi altro raccolto di grano, e per una buona ragione. È un alimento base per molte persone e un componente importante dell'alimentazione del bestiame. Il mais è usato come dolcificante ad alto contenuto di fruttosio in molti alimenti trasformati, ed è l'ingrediente principale in olio di mais, amido di mais e sciroppo di mais.
Il mais può essere usato per creare carburante a base di etanolo e persino le pannocchie hanno usi industriali per le loro qualità assorbenti.
Il mais viene coltivato come raccolto in contanti in tutto il mondo. I dati di produzione per la stagione di produzione 2018-2019 vengono utilizzati per questo elenco delle principali nazioni produttrici di mais, sulla base dei dati compilati da Statista.com, ma i numeri rimangono abbastanza coerenti di anno in anno.
1. Stati Uniti
Gli Stati Uniti sono di gran lunga il maggiore produttore ed esportatore mondiale di mais, con una produzione nella stagione 2018-2019 pari a 366, 6 milioni di tonnellate. La superficie coltivata dedicata alla piantagione di mais cambia di stagione in stagione, ma in tutti gli oltre 90 milioni di acri di terra americana vengono coltivati con mais ogni stagione. Il consumo interno era circa la metà del totale e la maggior parte di essi veniva utilizzata come mangime per bestiame.
2. Cina
La produzione di mais della stagione corrente in Cina è stimata in 257, 7 milioni di tonnellate, e quasi tutto viene consumato a livello nazionale. Mentre il paese è un grande produttore di mais, il numero di acri che gli agricoltori cinesi dedicano al mais probabilmente diminuirà ora che il governo ha posto fine ai sostegni sui prezzi del mais domestico. Ci si può aspettare che gli agricoltori passino a colture di maggior valore come i semi di soia. Se la domanda di mais rimane elevata mentre l'offerta diminuisce, la Cina potrebbe aumentare la quantità di mais che importa.
3. Brasile
Il Brasile è un grande produttore di molte colture tra cui caffè, zucchero e semi di soia, ed è il terzo produttore mondiale di mais. Dei 94, 5 milioni di tonnellate di mais stimate che il paese produce ogni anno, la maggior parte sarà consumata sul mercato interno.
4. Argentina
L'Argentina è un importante produttore di mais e anche un importante esportatore di mais. La sua produzione annuale di mais è stimata in 46 milioni di tonnellate, ma il suo consumo nazionale non è nemmeno tra i primi 10 in tutto il mondo. Sebbene non siano disponibili dati precisi, ciò significa che esporta più della metà della sua produzione.
5. Ucraina
L'Ucraina ha registrato una quantità record di mais prodotto nel 2018 a 35, 5 milioni di tonnellate. Il paese ha utilizzato il suo terreno fertile per far crescere la propria produzione dalla stagione 2017, quando ha prodotto 24, 1 milioni di tonnellate.
6. India
L'elenco dei migliori produttori rimane piuttosto stabile di anno in anno. Detto questo, l'India si sta insinuando lentamente ma sicuramente nella lista. Ora produce 26 milioni di tonnellate all'anno di mais.
A proposito dell'Unione Europea
I dati non vengono raccolti individualmente per le nazioni all'interno dell'Unione Europea. Tuttavia, questa regione di 28 paesi merita una menzione d'onore come importante produttore e consumatore di mais. Per la stagione 2018-2019, l'Unione nel suo insieme è stata il quarto produttore di mais, con 60, 7 milioni di tonnellate di mais prodotto. L'UE è tuttavia un importatore netto di mais per soddisfare la domanda.
