Il colosso del fast food McDonald's Corporation (NYSE: MCD) prevede di ridimensionare piuttosto che di ridimensionare per ridurre le perdite e aumentare i profitti. La mossa compenserà un calo dello 0, 2% nelle vendite negli Stati Uniti e un calo del 3, 2% in alcune delle sue sedi internazionali. McDonald's è diventato pubblico con i suoi piani per chiudere un totale netto di 59 ristoranti statunitensi nel giugno 2015, che lascia ancora l'azienda con oltre 14.000 sedi in tutto il paese e oltre 36.000 in tutto il mondo. La catena di ristoranti ha inoltre annunciato l'intenzione di chiudere circa 700 sedi in vari paesi al fine di ristrutturare le sue operazioni. Le chiusure segnano la prima volta che McDonald's ha chiuso sedi in quattro decenni.
Preoccupazioni nazionali
McDonald's godette di una rapida espansione e dominio degli Stati Uniti nel mercato dei fast-food grazie al suo menu di cibo a prezzi convenienti. Il menu del dollaro dell'azienda ha persino dimostrato di essere a prova di recessione e l'ha aiutato a prosperare durante i periodi di crisi economica. Mentre il ristorante della catena rimane prominente, i consumatori di fast food si rivolgono a ristoranti come Chipotle Mexican Grill e Five Guys Burgers and Fries e hanno dimostrato la volontà di pagare un po 'più di denaro per cibo di migliore qualità e opzioni di menu più interessanti. Per mitigare le perdite finanziarie create dall'invasione dei concorrenti, McDonald's prevede di chiudere posizioni poco performanti e di aprire alcuni nuovi negozi in aree in cui la società ritiene di poter avere successo.
Preoccupazioni internazionali
McDonald's sta affrontando una crisi più profonda in Giappone, il suo secondo mercato più grande, così come in Cina. I problemi di sicurezza alimentare e la carenza di prodotti hanno causato un crollo delle vendite attraverso le catene nei due paesi. Un dente umano e oggetti di plastica trovati negli articoli alimentari di McDonald hanno portato i consumatori in Giappone e Cina a evitare la catena, causando forti perdite nel primo trimestre del 2015. Anche le sedi giapponesi hanno subito una carenza di patatine fritte, che ha anche causato un calo delle vendite. Con 350 sedi McDonald già chiuse a livello internazionale, la società prevede di chiuderne altre 350, di cui 131 in Giappone. Le prospettive del ristorante all'estero hanno un punto positivo, poiché le vendite in Europa sono aumentate del 2, 3%.
Posizioni in franchising
L'ottanta percento delle 14.300 sedi di McDonald sono in franchising, il che significa che gli individui possiedono e gestiscono i ristoranti. La società fornisce indicazioni e risorse per garantire che i proprietari di franchising mantengano la propria immagine e gli standard. McDonald's si riserva il diritto di chiudere queste sedi e la società prevede di includere negozi in franchising sottoperformanti tra i ristoranti che chiuderà nella speranza di stimolare un'inversione di tendenza finanziaria. La mossa arriva sulla scia di un'indagine di Janney Capital Markets che pone le prospettive di business per gli operatori in franchising ai minimi storici.
Opzioni del menu
Anche il menu di McDonald è stato esaminato perché non interessante, ma complicato da consegnare. Gli osservatori suggeriscono che il menu eccessivamente complicato tiene conto delle lunghe file nei ristoranti e dei drive-thrus. I concorrenti, come Shake Shack e Chick-fil-A, hanno raccolto i benefici dei clienti che cercano cibi più gustosi e un servizio più veloce. A conferma del fatto che ci sono problemi sotto i Golden Arches, McDonald è arrivato secondo per ultimo nell'ultimo sondaggio tra i consumatori di Nation's Restaurant News che ha valutato la qualità delle voci del menu di fast food. Per attirare i clienti nella catena, McDonald's ha aggiunto più manzo al Quarter Pounder e ha introdotto nel mercato canadese il Mighty Angus, un hamburger di manzo Angus.
Il futuro
Con chiusure in tutto il mondo, insoddisfatti proprietari di franchising e clienti scettici, McDonald's ha una ripida collina da scalare per tornare in cima. Mosse come l'offerta del suo popolare menu per la colazione durante il giorno possono aumentare le vendite, anche se alcuni dei concorrenti più rigidi dell'azienda offrono già la colazione per tutto il giorno. McDonald's prevede inoltre di vendere circa 3.500 delle sedi di proprietà dell'azienda ai proprietari di franchising per ridurre le spese operative e amministrative. La società ha ancora opportunità di espandere le sue operazioni all'estero.
