Le guerre di cibo da asporto si stanno riscaldando mentre i nuovi entranti puntano sul leader di mercato GrubHub Inc. (NYSE: GRUB), che controlla il 50% della quota di mercato a marzo 2018. Una delle aziende di più alto profilo per unirsi alla mischia è Yelp Inc. (NYSE: YELP), il principale sito di recensioni, che ha pubblicato quasi 150 recensioni al 4 ° trimestre 2017.
Nel 2014, Yelp, che ha già un servizio di prenotazione di ristoranti online, ha acquistato uno dei concorrenti più piccoli di GrubHub, Eat24, per $ 134 milioni con l'intento di dominare lo spazio. Non ha funzionato, dato che Yelp sembra chiudere la società.
GrubHub ha reagito con numerosi aggiornamenti alla sua piattaforma di ordinazione e concentrandosi sul laser sull'esperienza del cliente, che è un fattore chiave di differenziazione in questo settore dei servizi. Oggigiorno Yelp è meno concorrente, con la maggior parte della concorrenza di GrubHub proveniente da Uber Eats e DoorDash.
GrubHub
GrubHub è il servizio di ordinazione online più consolidato, con 15, 6 milioni di clienti attivi che ordinano da oltre 85.000 ristoranti in 1.600 città. Attualmente elabora oltre 423.000 ordini al giorno, che hanno generato entrate per oltre 239 milioni di dollari nell'ultimo trimestre. La sua crescita è stata meteorica, portando a un'offerta pubblica iniziale (IPO) nel 2014.
Il successo di GrubHub è stato guidato fornendo un'esperienza cliente superiore su entrambi i lati della transazione. Per i suoi clienti del ristorante, la sua piattaforma di ordinazione online fornisce una spinta istantanea nelle vendite da asporto aumentando l'efficienza nell'elaborazione degli ordini. Per i suoi commensali, GrubHub promette un pasto cucinato su ordinazione a portata di mano entro un'ora dall'ordine. I commensali possono persino tracciare i propri ordini su un'app GrubHub speciale. GrubHub addebita ai ristoranti una media del 13, 5% del conto alimentare. Sebbene non addebiti i commensali per l'utilizzo del suo servizio, i ristoranti possono applicare un piccolo costo di consegna.
Inoltre, GrubHub a settembre 2018 ha acquistato la società di consegna di cibo nel campus Tapingo per $ 150 milioni. Ultimamente GrubHub ha avuto un'ondata di acquisizioni. Di recente ha anche acquistato LevelUp, la soluzione di ordinazione digitale per ristoranti, per $ 390 milioni. Poi c'è Eat24, che viene acquistato e prevede di chiudere.
Yelp e Eat24
Yelp ha recensito oltre cento milioni di ristoranti sul suo sito e ha sempre cercato un modo per monetizzare tale risorsa. Nel 2010, Yelp ha acquistato OpenTable, consentendo ai suoi utenti di effettuare prenotazioni presso ristoranti che hanno recensito. Nel 2013, Yelp ha acquisito il suo concorrente, Urbanspoon, per aumentare la sua quota di mercato. Sempre nel 2013, Yelp ha stretto una partnership con Eat24 per aggiungere ordini online di cibo da asporto al ristorante. Per i ristoranti serviti da Eat24, che all'epoca erano circa 20.000, Yelp ha aggiunto un widget per eliminare gli ordini dei commensali dopo aver esaminato il ristorante. Nel 2015, Yelp ha acquistato Eat24 per $ 134 milioni.
Quindi, nel 2017, GrubHub ha acquistato Eat24 da Yelp per $ 287 milioni. Ora prevede di chiudere la società. Eat24 controlla una piccola parte del mercato della consegna degli ordini, concentrandosi in particolare su San Francisco.
Vantaggio di GrubHub
Al centro dell'offerta di GrubHub c'è un motore di ordinazione online che collega rapidamente i commensali con i ristoranti di loro scelta. La migliore scommessa di Yelp su quel mercato è stata Eat24, che non possiede più. GrubHub offre agli utenti esperienze di navigazione semplici per la ricerca di ristoranti in base a una moltitudine di criteri.
Conclusione
GrubHub ha ancora un vantaggio nelle guerre di consegna del cibo. Per ora, ha un footprint più ampio e ha costruito una solida reputazione per il servizio clienti. Eat24 è meno affermato ma ha accesso ai 130 milioni di visitatori mensili di Yelp. Se usi Yelp per consultare le recensioni dei ristoranti, ti colleghi a Eat24 facendo clic su un pulsante.
Tuttavia, se cerchi un servizio di consegna di cibo su Google, GrubHub probabilmente verrà visualizzato per primo. Se non altro, vale la pena preoccuparsi di più su Uber Eats o DoorDash. Il settore della consegna di alimenti sta crescendo rapidamente, ma quando si tratta di GrubHub rispetto a Yelp, GrubHub è il chiaro vincitore nella consegna di alimenti. Alla fine, è l'unico gioco disponibile per gli investitori del mercato azionario che desiderano possedere un pezzo del crescente mercato delle consegne alimentari.
