In Comeback Stock, Investopedia osserva da vicino le società i cui titoli hanno messo in scena rimbalzi sostenuti drammatici e le loro prospettive a lungo termine .
L'ascesa delle scorte di Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) al massimo storico di agosto segna un notevole ritorno dopo essere precipitato e perso i due terzi del suo valore a causa di scandali di intossicazione alimentare ampiamente pubblicizzati nel corso di diversi anni che hanno offuscato il marchio. Le azioni della catena del burrito fast-food sono scese di quasi il 67% da picco a minimo all'inizio del 2018, ma i passi chiave adottati dalla società hanno prodotto deliziosi rendimenti per gli investitori. Le azioni di Chipotle sono aumentate di oltre tre volte dall'inizio del 2018 fino a metà agosto. Le azioni della catena sono aumentate del 90% solo quest'anno rispetto all'aumento di S&P 500 del 15, 7%.
"La battuta d'arresto attorno ai problemi di sicurezza alimentare che avevano certamente è stata una delle più grandi perdite di valore mai viste nel servizio di ristorazione", ha detto il consulente di ristorante di Chicago Aaron Allen a Barron. Da allora, dice, "Chipotle ha fatto davvero lavoro fantastico."
Ricetta Chipotle's Comeback
Le vendite e la reputazione di Chipotle sono state gravemente danneggiate da un'ondata di rapporti di intossicazione alimentare nei suoi ristoranti dal 2015 al 2018. Vari focolai di E. coli e norovirus, un virus altamente contagioso che provoca vomito e diarrea, hanno provocato la malattia di centinaia di clienti Chipotle. La prima grande mossa è stata la sostituzione nel febbraio del 2018 del fondatore e CEO Steve Ells con Brian Niccol, CEO di Taco Bell.
Migliorare la sicurezza alimentare è diventata la sfida numero uno per il nuovo capo. La catena di ristoranti ha adottato un nuovo sistema di formazione trimestrale sulla sicurezza alimentare e un nuovo sistema di preparazione degli alimenti. Furono introdotti saponi e prodotti per la pulizia che uccidono il norovirus e ora non si può nemmeno entrare in una cucina Chipotle senza aver prima completato un controllo del benessere. Se hai vomitato negli ultimi tre giorni, non puoi entrare, secondo la rivista QSR.
Inoltre, il CEO Niccol ha rinnovato il top management, ha assunto nuovo personale, si è concentrato sull'approvvigionamento di alimenti freschi per i suoi ristoranti e ha speso pesantemente in nuove tecnologie per migliorare il servizio e accelerare le forniture. Le vendite digitali sono aumentate del 42% l'anno scorso e sono quasi raddoppiate nel secondo trimestre. "Stiamo vedendo grandi risultati dalla ristrutturazione", ha dichiarato Niccol nella sua lettera agli azionisti del 2018.
Key Takeaways
- Il nuovo CEO Niccol è alla guida della trasformazione digitale di Chipotle. Il ristorante offre ancora lo stesso menu incentrato su freschezza e qualità. Le vendite digitali sono aumentate del 99% per il 2 ° trimestre. La più grande sfida di Shipotle rimane quella di prevenire incidenti legati alla sicurezza alimentare.
Le misure sembrano funzionare. I risultati di un'indagine sui consumatori segnalata da Citigroup all'inizio di questa primavera indicavano che i problemi di sicurezza alimentare tra i clienti della catena stavano diminuendo. Mentre quelli svaniscono in secondo piano, l'azienda è stata in grado di concentrarsi maggiormente su ciò che fa bene, piuttosto che ossessionarsi su ciò che ha fatto di sbagliato.
"Credo davvero che il marchio fosse entrato in questa posizione di essere molto difensivo, al contrario di parlare di ciò che ha reso grande il marchio", ha detto Niccol a QSR. "Questa idea di" Food with Integrity ", che consente alle persone di accedere a un livello più elevato di cibo, che non esisteva prima che Chipotle creasse la categoria dei fast casual."
Pur basandosi sulle solide radici culinarie di Chipotle, Niccol ha spinto la catena verso il lavoro per migliorare l'esperienza complessiva del cliente, soprattutto mentre la società intraprende una trasformazione digitale. La società da allora ha introdotto l'ordinazione online, una partnership con DoorDash per la consegna di alimenti e un programma Chipotle Rewards e prevede di aggiungere una corsia drive-through dedicata in alcuni punti per i conducenti che hanno prenotato in anticipo usando un'app mobile.
Anche il menu del ristorante ha visto alcuni aggiornamenti, ma niente di grave. I clienti possono ora ordinare San Pellegrino o una Coca Cola messicana da bere con uno dei tradizionali burritos, tacos o scodelle del ristorante che hanno reso il ristorante un successo in primo luogo. Ci sono piani per aggiungere nuovi oggetti, come nachos e quesadillas, ma l'attenzione principale è rivolta alla freschezza e alla qualità. Ciò include la custodia dei Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.
Entrate e entrate
Quei cambiamenti sul lato operativo del business si stanno manifestando in ambito finanziario. La crescita dell'utile per azione (EPS) della società negli ultimi cinque anni è stata mediamente negativa del 9, 46% annuo. Nei prossimi cinque anni, dovrebbe essere del 33, 39% all'anno. Solo quest'anno, secondo Yahoo!, la crescita dell'EPS dovrebbe essere del 47, 5% Finanza.
Nel rapporto trimestrale sugli utili più recente della società, gli utili rettificati sono arrivati in anticipo rispetto alle stime, facendo una grande sorpresa e sono aumentati del 39% rispetto allo scorso anno. I ricavi anno su anno sono aumentati del 13, 2% a $ 1, 4 miliardi. Le vendite di ristoranti comparabili sono aumentate del 10% nel corso dell'anno, grazie alle vendite digitali, che hanno rappresentato il 18, 2% delle vendite totali nel trimestre.
Sfide future
Quest'anno Chipotle ha in programma di aprire tra 140 e 155 nuovi ristoranti. E anche se l'inversione di tendenza di Chipotle sembra essere sulla buona strada, la sfida più grande sarà prevenire un altro problema di sicurezza alimentare che potrebbe danneggiare il marchio se si ripeta. L'unico modo per evitarlo, afferma il CEO Niccol, è di essere "maniacali per la nostra sicurezza alimentare".
